작년, 재작년 커피 문화의 새로운 트렌드, 에스프레소바

 

1. 에스프레소바란?

에스프레소바는 작은 잔에 진하게 추출된 에스프레소를 서서 마시는 바(bar) 형태의 커피숍을 말합니다. 이탈리아어로 ‘빠른’이라는 의미를 지닌 에스프레소는 고압으로 뜨거운 물을 커피 원두 가루에 통과시켜 뽑아내며, 씁쓸하게 느껴질 정도로 진하면서도 고소한 맛이 특징입니다. 최근 1~2년 사이에 약 70개의 에스프레소 바가 오픈했으며, 인스타그램에서도 #에스프레소바 해시태그의 게시물이 많이 올라오고 있습니다.

 

2. 인기 요인 : 유럽 스타일의 매력과 저렴한 가격

에스프레소바의 인기는 유럽 여행과 유학 경험이 많은 MZ세대에게 추억과 향수를 자극하는 유럽 정통 스타일 커피의 매력에서 비롯됩니다. 한 잔에 1500~2000원으로 가격 부담이 없고, 작은 잔에 제공되기 때문에 여러 종류의 메뉴를 골고루 맛볼 수 있는 점도 인기 요인입니다. 또한, 이탈리아 사람들이 수시로 즐기는 1유로짜리 에스프레소와 비슷한 가격대로 제공되어, 여러 잔을 마시더라도 시간과 비용 면에서 부담이 적습니다.

 

업계 전문가들은 에스프레소바가 단순한 유행을 넘어 커피 문화의 새로운 흐름으로 자리 잡을 것으로 전망하고 있습니다. 커피 본연의 매력을 살리는 형태라는 점에서 이 트렌드는 커피 애호가들에게 특히 인기를 끌고 있습니다. 에스프레소바는 커피 문화에서 새로운 방향을 제시하고 있으며, 특히 MZ세대 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 유럽의 정통 커피 문화를 체험하고자 하는 사람들에게 에스프레소바는 새로운 선택지가 되고 있으며, 앞으로도 커피 시장에서 중요한 역할을 할 것으로 예상됩니다.